Wijn en spijs aan de Moezel en de Rijn.
5 /9 mei 2024
Hemminkways en Pancras Wines bieden je de mogelijkheid van een 5-daagse culinaire wijnreis door het Duitse Rijndal. De wijnindustrie daar heeft de laatste 20 jaar een ongekende kwaliteitssprong gemaakt en kan zich inmiddels meten met de besten van Europa. Hetzelfde geldt voor de hoogstaande keuken. Toch is dit nog bij relatief weinigen bekend. Met deze reis, kun je zelf ontdekken en vaststellen welke parels onze oosterburen te bieden hebben.
We rijden via de Moezel naar de Middelrijn en zakken via de Pfalz af naar het romantische Freiburg im Breisgau, aan de rand van het Zwarte Woud. Onderweg gaan we langs bij gerenommeerde en prijswinnende wijnhuizen die duurzame wijnbouw bedrijven; tijdens onze lunches, diners en kookworkshop ontdekken we hoe Duitse wijnen en spijs samengaan. We kijken uit over de wijngaarden, bezoeken de kelders en leren over het proces van duurzame wijn maken. Natuurlijk zal een uitgebreide proeftafel niet ontbreken. We reizen per comfortabele bus die ook ruimte biedt aan enkele dozen die je wellicht mee terug wilt nemen. Onderweg is Jeroen Haver van Pancras Wines onze wijnreis-begeleider.
Natuurlijk genieten we ook van de natuur, het uitzicht over de Rijn en de historische en romantische dorpen en steden die we bezoeken.
Datum: 5 / 9 mei 2024
Kosten: € 1293,00 per persoon
Toeslag: € 400,00 euro single toeslag
Comfortabel – Duurzaam/ Biologisch – Kookworkshop – Natuur & Historie
PROGRAMMA
5 Mei
Vertrek uit Nederland, diverse opstapplaatsen
Lunch en bezoek VDP* weingut in Moezel
Doorreis naar Bacharach , inchecken hotel
Culinair wijn-spijs diner in hotel
6 mei
Bezoek aan Ecovin* Weingut in Bacharach (Rheinhessen)
Bezoek aan VDP* Weingut (Rheinhessen)
Kookworkshop, maaltijd en wandeling wijnvelden
7 mei
Stadswandeling Deidesheim
Bezoek en lunch VDP* Weingut in Deidesheim (Pfalz)
Fietstocht Mittelhaardt (Pfalz)
Doorreis naar Freiburg, incheck hotel
8 mei
Bezoek aan Weingut in Kaiserstuhl (Baden)
Bezoek en lunch BioWeingut in Freiburg (Baden)
Vrije middag / stadswandeling Freiburg
Culinair wijn-spijs diner
9 mei
Aanvang terugreis
Bezoek aan VDP* Weingut in Rheingau
Aankomst in Nederland, diverse afstapplaatsen
*) Ecovin = Bundesverband Ökologischer Weinbau; associatie van gecertificeerde biologische wijnboeren
*) VDP = Verband Deutscher Weinprädikatsweingüter: erkend als hoogste Duitse kwaliteitsniveau
* De bezoeken aan de genoemde wijnhuizen zijn onder voorbehoud van wijzingen. Mochten door (operationele) omstandigheden een bezoek niet door kunnen gaan dan wordt een vergelijkbaar alternatief gezocht.
Tijden zijn bij benadering. Definitieve tijden worden na inschrijving voorafgaand aan de reis bekend gemaakt.
Minimale deelname: 14 deelnemers
Met eigen bus vertrek vanaf Amsterdam/ Utrecht/ Arnhem naar Duitsland
Verzorging buschauffeur en alle parkeergelden / taxen.
2 Overnachtingen in Hotel Bacharach aan de Rijn met ontbijt.
2 Overnachtingen in aparthotel Freiburg of vergelijkbaar met ontbijt.
Alle wijngaardbezoeken met wijn proeven.
Kookworkshop met wijn proeven.
Diner in hotel Bacharach.
Diner in Freiburg.
4 x lunch tijdens de reis.
Reisbegeleiding vanuit Nederland door Jeroen en Monique.
Garantieregeling.
Hotels
Hotel Bacharach am Rhein
Een heerlijk hotel aan de Rijn. De kamers zijn prima ingericht. De trein gaat er vlak langs maar geeft geen overlast. Dat hebben we zelf ondervonden. Het restaurant is zeker de moeite waard. De chef kok maakt fijne gerechten en heeft zelf ook veel kennis van wijn. Zijn familie is Dr. Kauer. We gaan zijn gerechten proeven met de geweldige Rijn wijnen.
Apart hotel Freiburg
Gelegen in het centrum van de stad. Ze hebben ruime kamers met goede faciliteiten. Het ontbijt vindt plaats in de buurt van het hotel.